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浅析食品净化工程在生产环境中的重要性
发表时间： 2020-06-28
随着物质生活水平的提高，消费者越来越重视食品安全和食品卫生。作为食品加工场所，食品厂净化车间的环境条件在很大程度上决定了食品的卫生和安全程度，值得我们关注。无尘净化工程保护食品生产环境。
无菌食品车间是指从空气中去除颗粒、有害物质、细菌和其他污染物的车间。食品内包装车间的生产区域对环境空气的环境质量有严格的要求。这是因为空气中的细菌会直接导致食品中的细菌超标，而较轻的细菌会影响食品的保质期，导致食品的运输和销售半径缩短，从而影响企业的整体利润。最严重的案例是，由于产品中的细菌超标，导致产品出口受阻，由中国质检部门进行调查处理，导致产品下架，造成极其严重的企业危机。
目前，国内食品杀菌消毒行业五花八门，各种杀菌车间的消毒方法适用于不同的食品生产企业。食品无菌车间主要选择紫外线灯照射灭菌、药物喷雾灭菌和臭氧灭菌进行卫生清洗，属于静态灭菌方法。紫外线灯照射杀菌和臭氧杀菌在使用中能起到一定的杀菌效果，但都有一定的缺陷。有许多外部干扰因素，如湿度、温度、新鲜空气量、臭氧产生量、臭氧杀菌时间等。紫外线灯使用寿命短。都或多或少地影响了食品企业的杀菌效果。
食品净化车间动态消毒产品对人体无害。当人们工作时，他们可以同时对内部包装车间进行杀菌和消毒，以防止暴露在环境中的待包装食品受到含细菌空气的二次污染，并提高食品安全性。该设备使用寿命长，通过以较低的价格购买机器，可以实现工作和消毒的同步概念，从而使食品净化车间始终保持清洁。
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